Enoteca
Calice H
L'enoteca Calice H
in Via Vincenzo Bellini 59 a Firenze, nasce come un sogno: un sogno che, anche nei periodi più difficili, non è mai svanito. Il sogno di creare valori ed unire persone e culture attraverso il Vino.
Abbiamo selezionato con cura oltre 170 etichette e le 40 piccolissime cantine che le producono. Ogni etichetta è una storia, un territorio, un racconto, un sapore autentico. Ma è anche la fatica e l’amore di chi lavora direttamente in contatto con la terra, di chi si rispecchia nel prodotto che crea.
Il produttore vive e lavora il suo vino in tutte le fasi, alla tecnica si aggiungono la sapienza e l'esperienza e l'umanità, a volte tramandate da generazione in generazione, a volte sviluppate da una passione nuova e originale.
Calice H, perché H?
Sono Feng, titolare di Calice H
T anti mi hanno chiesto perché H…
H è l’iniziale del mio cognome, H è anche l’iniziale dell’ultimo ideogramma del mio nome. Mi chiederete: ma non ti chiami Feng?
In realtà mi chiamo Feng Hui. Feng, perché l’ho semplificato per gli italiani, altrimenti mi chiamano Fenghe, Funghe, Funga, Fangui, Funghi…
A proposito dei nomi cinesi, essi sono molto spesso unici. Ad esempio, il mio lo inventò la mia nonna materna 36 anni fa, un nome unico…quando ci incontreremo vi racconterò tutta la storia significativa di questo nome.
Altrettanto significativo è l’amore che provo per questa terra in cui vivo da 19 anni, Firenze, la Toscana. Amo, perché sono stata amata qui…dunque H è anche l’iniziale di Home, perché questa è ormai casa.
E allora chiamami pure Feng, titolare di Calice H, sommelier Fisar, enoguida e guida turistica qualificata.
L’Enoteca Calice H,
nasce come un sogno…
Un sogno che, anche nei periodi più difficili, non è mai svanito. Il sogno di creare valori ed unire persone e culture attraverso il Vino.
Indirizzo
Calice H di Fenghui Hu
Via Vincenzo Bellini, 59 - 50144, Firenze (Italia)